1、沙參的特征

沙參形狀類似胡蘿卜形，體積不大，沙參在中藥材市場(chǎng)的需求量很大，它在治療陰虛久咳、津傷口渴、燥咳痰少的癥狀上有不錯(cuò)的功效，人們喜歡用它來泡水養(yǎng)生。

2、沙參的最佳播種時(shí)間

沙參同大部份植物一樣可春播也可秋播，春播適宜在早春解凍之后的3-4月，秋播最佳則在封凍前的9-10月。

3、沙參適宜生長(zhǎng)的地方

沙參耐寒，喜歡涼爽的氣候，生長(zhǎng)期中需要的水份量也挺大，所以在我國(guó)主要分布于江蘇、安徽、江西、浙江、湖南等溫暖且多雨的地區(qū)。

4、沙參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

沙參在養(yǎng)生食療方面是非常好的食材，老少皆宜，含有豐富的膳食纖維、碳水化合物以及胡蘿卡素等，它里面的鈣、磷、煙酸、維生素A、維生素C的含量都高于同類食材。