有些地方也很黑豆叫黑大豆，它的蛋白類質(zhì)含有量很高，并且熱量較低。它的外皮兒是黑顏色的，里邊兒是綠顏色或者黃顏色。黑豆喜歡在溫暖的環(huán)境下生長(zhǎng)，對(duì)熱有一定抗力，最適合在18度到30度的環(huán)境下發(fā)育。那栽種黑豆的話，該怎樣操作才最好呢？

首先選擇適宜的地塊栽種，最好能在二年里沒(méi)有種過(guò)一樣的東西、有一定有機(jī)類質(zhì)含有量、排出水和灌進(jìn)水方便、又松又軟、地塊相對(duì)高一點(diǎn)的地方。培育苗的地塊要緊湊一些，并把它深翻耕一下，補(bǔ)充足量的基礎(chǔ)底肥。一畝地的營(yíng)養(yǎng)型缽最少也要在2000只以上，直徑要在7公分以上。

在缽里育黑豆苗兒，能讓苗出的概率更齊全、黑豆苗長(zhǎng)得更壯、側(cè)類根多一些、移栽之后的成活概率優(yōu)，以后結(jié)豆莢的數(shù)量也多。在前一茬的作物采收半個(gè)月之后播種，播種之前先把黑豆種子放在50%多菌靈的干粉里拌一下，這樣能殺掉種子表皮的一些病毒類菌，減少黑豆以后出現(xiàn)蟲(chóng)類害與病類害的概率（用藥量要在種子量的0.4%，密封兩天兩夜之后播種），一畝地大概要用1.5公斤種子。

播種之前的一天，先把苗床地塊上施入足量水，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)型缽放一個(gè)種子就行，并蓋上兩公分的土。若氣溫不太高的話，可以看上地膜來(lái)保溫又保濕，這樣可以讓出苗的時(shí)間加快，還能減少爛種的情況。

從播種到移栽完成最好能在半個(gè)月之內(nèi)做完，當(dāng)黑豆的苗長(zhǎng)出兩片葉子到三片葉子時(shí)就能移栽了。移栽的厚度要好，每棵黑豆苗之間的距離在40公分到50公分，每行的距離在80公分到100公分，一畝地的地塊大概可以栽種1350棵到1500棵黑豆苗。移栽追加肥料時(shí)，最好選用農(nóng)家有機(jī)型肥，剛開(kāi)始時(shí)注重氮素肥的使用量，加快苗生長(zhǎng)進(jìn)程。

擺放營(yíng)養(yǎng)型缽時(shí)，要注意剛長(zhǎng)出來(lái)的葉子方向要和壟一樣。培土的高度不能超過(guò)兩片葉子，移栽完成之后立刻補(bǔ)充上水。苗的階段若是沒(méi)有降水，可以間隔5天之后再補(bǔ)充一回水。補(bǔ)水要用小量，太大的水會(huì)讓地塊溫度變低、地塊表層面板結(jié)、亂草生的多。

從移栽到花朵開(kāi)放，最少也要實(shí)施三回中耕除亂草，兩回培土。第1回培土是在黑豆苗長(zhǎng)出三個(gè)分杈時(shí)，大概是在移栽之后的20天，培土的高度要在剛生出來(lái)的葉節(jié)兒部位。

第2回培土是在黑豆苗長(zhǎng)出6個(gè)分枝杈時(shí)，大概是在移栽之后的40天到45天，培土的高度要在首位本葉節(jié)上邊5公分部位。這樣對(duì)大豆生根很好，加大營(yíng)養(yǎng)吸收的面，還能預(yù)防黑豆棵倒掉。